お土産・わさび・あわび茸・ヤマメ・アマゴ（広島県・吉和）-よしわナビ-

　

レジャーの思い出にお土産を持ち帰る。吉和のお土産・・・その一番は、景色を鑑賞したこと、空気を吸ったこと、綺麗な水に触れたことなど、心の底まで癒させたことではないでしょうか？現代社会で置き去りにされた、多くの自然を体いっぱいに感じ、元気をお土産にされてはいかかですか？

吉和地域の自然は住民だけでなく、お越しになられる皆さんの財産です。
石や葉などは少しばかりは結構ですが、樹木・山菜・実などの伐採やお持ち帰りはご遠慮頂くようご協力お願いいたします。

吉和の特産はなんと言っても「わさび」です。
清水・水温など条件の厳しさが要求される植物だけに、他とは違う味の良さがあります。
全国の専門料理店のご用達として、また多くのショップに販売されています。

自然の恵みの中で育まれた至上の山葵を一つ一つ手作りで丹念に漬け込みました。
「生わさび」をはじめ手作り「わさび漬け」を各種ご用意しています。
●MAP　V-4　●Tel ：0829-77-2157

合成保存料・合成着色料は一切使用せず、本当のわさびの辛味風味だけを利用するこだわり。お越しの際のお持ち帰りは事前予約下さい。また、ネット販売もいたしています。
●MAP　C-4　●Tel ：0829-77-2181

ご夫婦でわさびを作り60年。冠山の湧き水で育てたわさびは自然からの贈り物です。
わさびのことなら何でも聞いてください。
●MAP　C-4　●Tel ：0829-77-2077

プラスワン

プラスワン製造・企画品は「がんす村」ブランドとして、サービスエリア、道の駅など各観光施設の売店などで販売しています。こちらが製造元で直接購入できます。
自然のもみじの葉をかりんとう風にカリッと揚げた「もみじのてんぷら」は製造がおいつかないほどの人気商品。
●MAP　Y-3　●Tel ：0829-77-2852

吉和の新たな特産として近年誕生した「めがひら舞茸」。全国でもここでしか栽培していない珍しいもの。
弾力と厚みがあることから「あわび茸ステーキ」としても料理され、人気をよんでいます。

女鹿平温泉の「めがひら舞茸」は、今でも天然舞茸がとれる吉和の山の環境を生かし、おいしい空気と水で育てています。無農薬で舞茸の力のみで栽培していますので、香りよく、味よく、安心して食べることができます。
●MAP　C-3　●Tel ：0829-77-2277（代）

清流にしか生息しないアマゴ・ヤマメ・アユも吉和の特産のひとつ。
つり堀などに行けば、分けてもらえる。冷凍希望される方は、事前予約が必要。

釣りも楽しめ、料理も楽しめる「つり堀亭にしむら」。
釣らなくても、清流で育ったアマゴやイワナをお分けしています。
●MAP　B-4　●Tel ：0829-77-2525

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